第第1010章章酶酶 动动 力力 学学本章主要内容本章主要内容n一、有关的化学动力学概念n二、底物浓度对酶促反应速度的影响n三、多底物的酶促反应n四、影响酶促反应素的其他因素n五、酶的抑制作用n什么叫酶促反应动力学？什么叫酶促反应动力学？(Kinetics of enzyme-catalyzed reaction)n酶促反应动力学酶促反应动力学是研究酶促反应的速度以及影响此速度的各种因素的科学。l反应速率以单位时间内反应物反应速率以单位时间内反应物或生成物浓度的改变来表示。或生成物浓度的改变来表示。l因为每一瞬间的反应速率都不因为每一瞬间的反应速率都不相同，所以用瞬时反应速率表示相同，所以用瞬时反应速率表示反应速率。反应速率。一、有关的化学动力学概念一、有关的化学动力学概念（一）反应速率及其测定（一）反应速率及其测定vtV=dc dtV=dc dt（二）反应分子数和反应级数（二）反应分子数和反应级数n反应的分子数反应的分子数是指反应中真正相互作用的分子是指反应中真正相互作用的分子数目。（单分子反应、双分子反应）数目。（单分子反应、双分子反应）n反应的级数反应的级数是指速率方程中反应物浓
