糖尿病饮食管理糖尿病饮食管理 手掌法则手掌法则康复科康复科 庞丽英庞丽英1学习交流PPT 联合国糖尿病日，前身是世界糖尿病日，由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的，其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。2006年底联合国通过决议，从2007年起，将“世界糖尿病日”正式更名为“联合国糖尿病日”，将专家、学术行为上升为各国的政府行为，促使各国政府和社会各界加强对糖尿病的控制，减少糖尿病的危害。2014年11月14日是第8个“联合国糖尿病日”，宣传主题是“健康饮食与糖尿病”。2学习交流PPT饮食治疗的目的 达到和维持理想体重 提供合理的营养选择 控制血糖和血脂水平 满足个体饮食习惯和能量需要 强调特殊需要（如怀孕）满足治疗需要（如肾衰）减少并发症的发生饮食治疗是糖尿病最基本的治疗3学习交流PPT膳食金字塔4学习交流PPT中国健康教育中心糖尿病教育合作中心副主任田向阳教授建议:“餐盘的大小约为17英寸（直径约15.5cm)，其中一半放蔬菜水果，剩下的一半由蛋白质和碳水化合物均分.”5学习交流PPT糖尿病饮食管理手掌法则 1.碳水化合物：一个拳一个拳头。头。可以根据自己拳头大小选
