LOGO制药分离工程制药分离工程1第12章 结晶过程 一、学习目的与要求本章在掌握结晶概念与原理的基础上，了解结晶的形成和成核动力学，结晶器及其设计理论基础和操作与应用。二、学习指南（一）结晶原理（重点）识记：结晶、溶解度和饱和浓度等概念理解：溶解度、饱和溶液和成核等晶体形成必要条件2（二）晶体的生长（次重点）理解：初次成核和二次成核动力学（三）结晶的操作及其应用（重点）理解：掌握结晶操作的特性，了解在设计结晶前必须解决的问题应用：了解结晶技术根据不同的产品种类所需采取的不同结晶操作方法3v概述概述 结晶过程：固体物质以晶体状态从蒸汽、溶液或熔融物中析出的过程。工业结晶技术作为高效的提纯、净化与控制固体特定物理形态的手段。晶浆：在结晶器中结晶出来的晶体和剩余的溶液(或熔液)所构成的混悬物。母液：去除悬浮液中的晶体后剩下的溶液(或熔液)。结晶过程中，含有杂质的母液(或熔液)会以表面粘附和晶间包藏的方式夹带在固体产品中。需用适当的溶剂对固体进行洗涤。45结晶过程的特点 1)能从杂质含量相当多的溶液或多组分的熔融混合物中形成纯净的晶体。有时用其他方法难以分离的混合物系，采用结晶分离更为有效。
