2022/12/271胃癌患者的饮食胃癌患者的饮食朱海燕2022/12/272一、胃是人体重要的消化器官。胃癌是我国发病一、胃是人体重要的消化器官。胃癌是我国发病率较高的恶性肿瘤。发病年龄以率较高的恶性肿瘤。发病年龄以40-60岁最为常见，岁最为常见，男性多于女性。胃癌治疗目前主要是采取以手术男性多于女性。胃癌治疗目前主要是采取以手术治疗为主的综合治疗。胃癌手术后的饮食在胃切治疗为主的综合治疗。胃癌手术后的饮食在胃切除术后是一项极为重要的护理内容，进食过于急除术后是一项极为重要的护理内容，进食过于急切或过于保守都会导致不良的后果。切或过于保守都会导致不良的后果。2022/12/273二、胃癌的病因二、胃癌的病因1环境和饮食因素：环境和饮食因素：直接致癌物质：熏肉制品、腌菜、腌肉、发霉食品直接致癌物质：熏肉制品、腌菜、腌肉、发霉食品 间接致癌物质：食品中存在亚硝胺类化合物间接致癌物质：食品中存在亚硝胺类化合物 饮食行为：三餐不定时、进食快、喜吃热食、暴饮暴食饮食行为：三餐不定时、进食快、喜吃热食、暴饮暴食2精神因素：爱生闷气精神因素：爱生闷气3遗传因素：有胃癌家族史的人群发病率比普通人群
