GAP认证实施细则课件.ppt

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CCIC良好农业规范认证实施规则良好农业规范认证实施规则良好农业规范认证实施规则良好农业规范认证实施规则培训内容:培训内容:v推广良好农业规范认证的现实意义推广良好农业规范认证的现实意义123v良好农业规范认证实施规则良好农业规范认证实施规则v良好农业规范标准的诞生背景良好农业规范标准的诞生背景推广良好农业规范认证的现实意义推广良好农业规范认证的现实意义动物福利员工健康员工健康持续发展持续发展食品安全食品安全CHINAGAPCHINAGAP一、食品安全的需要一、食品安全的需要作为食品链的最上游,包括种植和养殖在内的初级生产阶作为食品链的最上游,包括种植和养殖在内的初级生产阶段,其产品的安全性直接或间接地影响到其下游,甚至消段,其产品的安全性直接或间接地影响到其下游,甚至消费阶段食品的安全。费阶段食品的安全。多数化学危害主要需要依赖源头控制,种植养殖环节引入的多数化学危害主要需要依赖源头控制,种植养殖环节引入的农残、兽药残留、重金属等危害,无法在后续的加工环节农残、兽药残留、重金属等危害,无法在后续的加工环节消除。消除。2004年我国出口农产品不合格情况年我国出口农产品不合格情况需要源头

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