痛风人群的营养痛风人群的营养2016年6月11日刘畅12345670707070年代以前较少见，年代以前较少见，年代以前较少见，年代以前较少见，80808080年代逐年上升，年代逐年上升，年代逐年上升，年代逐年上升，90909090年代直线上升年代直线上升年代直线上升年代直线上升（患病率（患病率%）青壮年患者剧增，痛风不再是老年人专利青壮年患者剧增，痛风不再是老年人专利青壮年患者剧增，痛风不再是老年人专利青壮年患者剧增，痛风不再是老年人专利71什么是痛风？2痛风和饮食的关系3痛风的营养治疗4对痛风的误解8一、痛风（Gout）Y痛风由于嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少，其代谢产物尿酸在血液中积聚，因而血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。高尿酸血症是痛风最重要的诊断依据。9Y饮食状况高嘌呤膳食饥饿过度饮酒二、痛风的病因10嘌呤的迷思食食物物核核蛋蛋白白核核苷苷酸酸嘌嘌呤呤尿尿酸酸核核酸酸PNO11源于富含嘌呤或核蛋白的食物外源性（20）尿酸为啥会高？尿酸为啥会高？内源性（80）源于体内核苷酸或核蛋白的分解尿酸的排泄肠道（1/3）肾脏（2/3）尿酸的来源12Y遗传因素约1025
