1、1商品食品抽查检验和样品购买经费绩效评价自评报告1、项目的概况我局认真贯彻落实党的十八大精神和习近平总书记对食品安全“ 四个最严 ”的要求，以保障和改善民生 为出发点，切实加大食品安全监管力度，保障全县人民饮食安全、用药安全、化妆品质量安全、保健品安全。（一）项目设立依据及其政策目标简述。商品食品抽查检验和样品购买经费项目设立依据为县委议事纪要（201520-5 ）。我局由食品综合协调科负责对全县商（产）品、食品、食用农产品质量进行定期不定期监督检验，通过对全县商（产）品、食品的抽检，让全县人民吃到放心食品、农产品、保健品，用到优质的化妆品，用上质量安全的药品和医疗器械。（2（项目预算安排。商
2、品食品抽查检验和样品购买经费项目预算年初有安排，全年抽检预算经费为 310 万元，用于支付检验费、购样品费、印刷资料宣传费、培训费、抽检车辆运行维护费等开支。（三）项目实施主要内容、计划及目标（定性和定量目标）等。2017 年商品食品抽查检验和样品购买经费 310 万元，全年完成商（产）品、食品、农产品、保健品抽检 1000 批次，每2批次按 1000 元计算，检验费及购样品费 100 万元；商（产）品、食品、农产品、保健品抽检印刷资料宣传费、培训费、抽检车辆运行维护费等 210 万元。按县委议事纪要要求，抽检经费按进度拨付。二、项目实施及管理情况（一）资金计划、到位及使用情况。1资金计划及到
3、位情况。商品食品抽查检验和样品购买经费项目经费 310 万元，截止 12 月 31 日实际到位资金 310 万元，该项目资金到位率100%。2资金使用情况。商品食品抽查检验和样品购买经费实际支出 310 万元，资金主要用于“四川省 轻工研究设计院 ”检验费 84 万元，“成都产品质量检验研究院”检验费 26.5 万元，商（产）品、食品、农产品、保健品购样费 6.4 万元，印制抽检商（产）品、食品、农产品、保健品等宣传资料费、培训费、办公费等 68.5 万元，食品药品宣传费 6.51 万元，商（产）品、食品、农产品、保健品抽检车辆运行维护费、执法人员差旅费等开支 112.58 万元，食品药品举报
4、奖励经费 5.51 万元。（二）项目财务管理情况商品食品抽查检验和样品购买经费严格执行财务管理制度、财务处理及时、会计核算规范。（三）项目组织实情况商品食品抽查检验和样品购买经费项目，由我局食品综3合协调科负责此项工作的实施，该项目检验费通过政府采购实行购买服务，由四川省轻工研究设计院和成都产品质量检验研究院中标实施该项目购买服务。三、项目完成情况（一）项目完成任务量商品食品抽查检验和样品购买经费项目全年县上抽检任务是 1000 批次，1-12 月县抽已完成 1200 批次，超额完成任务。（二）项目完成质量2017 年 1-12 月圆满完成了市、县商品食品抽查检验和样品购买工作，已抽检县目标抽
5、检计划 1200 批次，市抽查目标任务 577 批次，其中县抽有 102 件不合格的食品，市抽有26 件不合格的食品。我局加强事后监管，后处置工作及时彻底、案件协查联动机制建全、行政执法与刑事司法有效衔接，1-12 月我局 共处罚结案案件 280 件，收缴罚没收入 365.46万元。（三）项目完成进度1-12 月完成市商品食品抽查检验工作任务 100%，完成县商品食品抽查检验工作任务 100%。四、项目效益情况1-12 月我局商品食品抽查检验项目工作实施以后，我县生产食品安全状况较好，当地群众对食品安全总体满意度有所提升，让全县人民吃到放心食品、农产品、保健品，用到优质的化妆品，用上质量安全的
6、药品和医疗器械。4五、问题及建议(一) 抽检过程存在问题1、生产环节食品生产环节在各项监督抽检中存在的问题主要集中在以下几方面：一是产品食品标签、食品营养标签项目不符合国家标准；二是白酒产品中邻苯二甲酸二丁酯超标；三是菌落数超标和霉菌项目不合格；四是产品碳水化合物项目不合格；五是主要问题是铜绿假单胞菌项目不合格。2、流通环节食品流通环节在各项监督抽检中存在的问题主要集中在以下几方面：一是酒类产品主要存在的问题是甜蜜素、酒精度、标签标识问题；二是蔬菜制品，主要存在的问题在于铝、二氧化硫超标；三是散装白酒，主要问题是纽甜、糖精钠、安赛蜜等明确禁止添加到白酒中的添加剂；四是竹笋，二氧化硫和铝超标的情
7、况严重；五纯净水，铜假绿单胞菌问题比较严重。3、餐饮环节餐饮环节在各项监督抽检中存在的问题集中在以下几方面：一是餐具大肠菌群超标问题比较严重；二是粉条、粉丝存在二氧化硫和铝超标；三是粮食面制品，从收到不合格报告中体现出问题集中在铝残留超标；四是大米，从收到报告中体现的问题主要集中在镉超标；五是蔬菜制品中的二氧化硫残留量超标，食品标签、食品营养标签不符合国家标准。从后期了解和掌握到的信息中分析不合格问题的原因，5一是为追求产品产量和销量添加国家明令禁止的各项添加剂，以及超量添加国家允许添加的食品添加剂；二是食品经营者缺乏相关的食品安全意识和法律意识；三是来源不明，部分食品经营者销售的食品从第三方
8、处购入，当抽检不合格时经营方自身也不能具体的找出问题原因。（二）下一步工作打算1、充分发挥好综合协调科组织协调的作用，本着“早发现、早研判、早预警、早处置”的原则,及 时组织相关科室和人员召开食品风险评估研判会。紧密结合日常监管和专项整治，认真排查食品生产、流通、餐饮、保健食品等领域的风险点、薄弱环节和重点隐患，进行原因分析，促进日常监管工作方式、方法的转变。充分运用抽检监测结果，加强各种检验检测数据的综合利用，深入挖掘、梳理、分析线索，查找和预警分析区域性、系统性风险，及时提出应对措施，努力把问题和隐患消灭在萌芽状态。2、按照上级部门具体文件要求，综合食品生产、流通、餐饮等环节和检验机构的抽检需求，统一制定月度抽样实施计划，统筹安排抽检监测核查处置工作，按计划完成本级抽样检测任务。3、按照上级部门要求做好食品安全风险监督抽检核查处置等各项重点工作。4、关注民生，加大监督抽检力度。在日常风险监测工作中，有针对性地对重点时段、重点区域和重点品种，开展监督抽检工作。严格按照抽样操作程序，保证抽样程序合法。6
