前厅服务与管理第一章第一节前厅的地位与作用课件.ppt

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2012前厅客房服务与管理前厅客房服务与管理前厅客房服务与管理前厅客房服务与管理【案例导入】南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来。大堂倪副理立即起身,面带微笑地以敬语问候,让座后两位客人忧虑地讲述起他们心中的苦闷:“我们从英国来,在这儿负责一项工程,大约要三个月,可是离开了翻译我们就成了失语者,有什么方法能让我们尽快解除这种陌生感?”小倪微笑地用英语答道:“感谢两位先生光临我店,使大厅篷壁生辉,这座历史悠久的都市也同样欢迎两位先生的光临,你们在街头散步的英国绅士风度也一定会博得市民的赞赏。”熟练的英语所表达的亲切的情谊,一下子拉近了彼此间的距离,气氛变得活跃起来。于是外宾更加广泛地询问了当地的生活环境、城市景观和风土人情。从长江大桥到六朝古迹,从秦淮风情到地方风味,小倪无不一一细说。外宾中一位马斯先生还兴致勃勃地谈到:“早就听说中国的生肖十分有趣,我是1921年8月4日出生的,参加过二次大战,大难不死,一定是命中属相助佑。”说者无心,听者有意,两天之后就是8月4日,谈话结束之后,倪副理立即在备忘录上做好记录。8月4日那天一早,小倪就买了鲜花,并代表饭店在早就预备好的生日卡上

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