第二章蛋白质1.将丙氨酸（丙氨酸的将丙氨酸（丙氨酸的.）溶于溶于PH=3的缓冲液中进行电泳，它的运动为：的缓冲液中进行电泳，它的运动为：.在原点不动在原点不动.一会儿向阴极移动，一会儿向阳极移动一会儿向阴极移动，一会儿向阳极移动.向阴极移动向阴极移动.向阳极移动向阳极移动2.有一混合物蛋白质溶液，各种蛋白质的为有一混合物蛋白质溶液，各种蛋白质的为.，.1，.，.，.。电泳时欲使其中种。电泳时欲使其中种泳向正极，缓冲液的值应该为：泳向正极，缓冲液的值应该为：.3.在中性条件下，混合氨基酸在溶液中的主要形式是：在中性条件下，混合氨基酸在溶液中的主要形式是：.单价负离子单价负离子 .单价正离子单价正离子.疏水分子疏水分子 .兼性离子兼性离子.下列不属于蛋白质二级结构类型的是：下列不属于蛋白质二级结构类型的是：.螺旋螺旋.折叠折叠.双螺旋双螺旋.转角转角.无规则卷曲无规则卷曲.亚基是哪种蛋白质结构的基本单位：亚基是哪种蛋白质结构的基本单位：.一级结构一级结构.二级结构二级结构.三级结构三级结构.四级四级结构结构.蛋白质的一级结构主要是指：蛋白质的一级结构主要是指：.蛋白质含氨基酸的种类和数目蛋
