大姜高产种植技术CONTENT目 录P1大姜的独特魅力P2大姜的种植管理技术P3大姜的施肥技术P4大姜的病虫害管理一、大姜的独特“魅力”“菜中之祖”生姜供食用和药用的部分为其根茎。根茎内含多种营养成分，它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有姜辣素（脂褐素）、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。可促消化、解油腻、活血祛湿、温脾暖胃、醒酒清神。并具有防眩晕、止呕吐、清除体内沉淀、轻缓身体负重、美体养颜等效果。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话。一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。1、效益“姜二代”“姜你军”生姜作为高产作物，平均亩产能达到10000斤左右，种植收益比其他蔬菜类产品更有优势。尤其是近几年，生姜种植户收益都很不错，例如，2014年种植户的平均利润就达到4.40元/斤，2019年9月精品姜价格在4.6元/斤。现在精品姜在4.8元/斤，从目前的行情来看，农户亩收益也能达到9000-13000元2013-2017年生姜生产情况我国是世界上生姜产量最多的国家，主产区包括山东、河北、辽宁、湖南、四川、贵州、广西、湖北等。主要种植品种分为北方大姜和南方小黄
