学校食堂课件.ppt

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资源描述

根据国家卫生部通报,2010年全国共报告学生食物中毒事件37起,中毒2086人,死亡1人。其中26起发生于学校集体食堂,中毒1541人,无死亡。2011年共报告学生食物中毒事件30起,中毒1901人,死亡1人。其中25起发生于学校集体食堂,中毒1682人,无死亡。与2010年相比,发生于学校集体食堂的食物中毒事件的报告起数减少1起,中毒人数增加9.15。2012年共报告学生食物中毒事件35起,中毒2754人,死亡4人。其中34起发生在集体食堂,中毒2669人,死亡3人。与2011年相比,学生食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别增加16.7%和44.9%,死亡人数增加3人。典型案例 20102010年年年年6 6月月月月1313日,广东南海市南庄高中日,广东南海市南庄高中日,广东南海市南庄高中日,广东南海市南庄高中8181名学生在校名学生在校名学生在校名学生在校 晚餐后出现腹痛、晚餐后出现腹痛、晚餐后出现腹痛、晚餐后出现腹痛、发热、头晕等症状,个别学生呕吐、腹泻发热、头晕等症状,个别学生呕吐、腹泻发热、头晕等症状,个别学生呕吐、腹泻发热、头晕等症状,个别学生呕吐、腹泻 等。经当地卫生部

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