食品掺伪鉴别检验糖和蜂蜜的掺伪鉴别检验一、食糖掺伪鉴别检验食糖是以蔗糖为主要成分的糖制品的统称。食糖是以蔗糖为主要成分的糖制品的统称。食糖是人们日常生活中的重要食品，是人类重要的热能来源，食糖是人们日常生活中的重要食品，是人类重要的热能来源，在维持人体健康方面起着重要作用。同时，食糖也是食品工业在维持人体健康方面起着重要作用。同时，食糖也是食品工业的主要原辅料。的主要原辅料。甜菜糖甜菜糖白砂糖白砂糖绵白糖绵白糖无甜菜味无甜菜味甘蔗糖甘蔗糖白砂糖白砂糖赤砂糖赤砂糖土糖土糖留有蔗清香留有蔗清香食糖的品种食糖的品种 根据制糖原料，食糖可以分为甜菜糖和甘蔗根据制糖原料，食糖可以分为甜菜糖和甘蔗糖糖食糖的品种食糖的品种根据颜色、外形及加工工艺不同，有普通根据颜色、外形及加工工艺不同，有普通白砂糖，精制幼（小粒）砂糖、白砂糖，精制幼（小粒）砂糖、普通绵白普通绵白糖，糖，精制绵白糖，方糖和块糖，冰糖，红精制绵白糖，方糖和块糖，冰糖，红糖等。糖等。白砂糖：白砂糖：纯纯度度高高，蔗蔗糖糖含含量量99%。杂杂质质、水水、还还原原糖含量低。色洁白，晶粒均匀、整齐糖含量低。色洁白，晶粒均匀、整齐分类：普通白砂
