幼儿园疑似食物中毒案例分析讨论PPT课件.ppt

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2022/12/26某幼儿园一起食源性疾病暴发案 例调查分析与反思惠山区疾控中心 综合卫生科 2017.6.12022/12/26背景o 20XX年11月15日中午XX幼儿园儿童陆续出现发热、腹泻、腹痛、呕吐的病例。下午报告卫生部门。o媒体接家长报告进行采访,院方负责人称由于早饭牛奶食用后出现儿童陆续发病。媒体晚报道:XX幼儿园发生疑似食物中毒事件,70多个孩子同时出现呕吐、腹泻、高烧等症状。经过治疗,病情基本得到控制。2022/12/26当地卫生部门调查处理o医院:病儿近100人,症状-发热、腹泻、腹痛、呕吐 病儿粪常规、血常规,血象:白细胞升高;医院粪便 培养。o幼儿园:幼教集团公司11家幼儿园中的一所,共有244名幼童(花名册)、8个班级(托班、小班、中班、大班各2个)。35名教职工和3名食堂职工(厨师1名,帮厨2名)部分个案调查(医院18人)-儿童太小,记忆不清。难度大,教师未发病。一名阿姨发病-食用“牛奶”。监督检查:未得到有意义信息。处理:病儿治疗,停食堂。2022/12/26食谱调查2022/12/26幼儿园作息时间调查2022/12/26样品检验o14、15日中午该园学

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