FMMU 人体必须的七大营养素人体必须的七大营养素巨量巨量微量微量蛋白质蛋白质 20%脂肪脂肪 15%糖类糖类 2%维生素维生素 1%矿物质矿物质 5%水水 5565%纤维素纤维素 0人体组成人体组成2a 人体必需的营养素有人体必需的营养素有4242种种9 9种必需氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋种必需氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸氨酸2 2种必需脂肪酸:亚油酸、种必需脂肪酸:亚油酸、-亚麻酸亚麻酸1 1种碳水化合物种碳水化合物(也称糖或糖类)也称糖或糖类)1 1种水种水1414种维生素种维生素(维生素维生素B B1 1、B B2 2、B B6 6、烟酸、泛酸、叶酸、烟酸、泛酸、叶酸、B B1212、生物素、胆碱、维生素、生物素、胆碱、维生素C C、维生素、维生素A A、D D、E E、K)K)7 7种常量元素种常量元素(钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯);8 8种微量元素种微量元素(碘、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锌碘、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锌)3a4中中国国营营养养学