化化 工工 原原 理理梁燕波绪 论 根据专业人才培养的目标和化工原理课程的教学目的,我们选择了由何潮洪、冯宵编写的教材化工原理。该课程是一门重要的技术基础课,在整个专业教学过程中是承前启后,由理及工的桥梁。要求学生了解工业生产中所涉及的问题,掌握解决问题的途径,并能运用经济观点综合处理问题,提高分析和解决问题的能力。为学生在今后的学习和工作中,正确而有效地联系工业生产打下基础。课程介绍化工原理是一门工程学科,是工科类化工、制药、食品、发酵、等专业学生的专业课.它以工业生产中的物理加工过程为背景,研究工业生产过程中的基本规律,应用这些规律解决工业生产中的实际问题。了解物理、化学规律在生产中的应用;认识实际生产的复杂性和具体过程的特点,化工原理需要用特定的工程规律和方法来解决实际生产中的问题。该课程的设置目的是使学生能将所学理论知识与工程实际衔接起来,使学生能够学会从工程和经济的角度去考虑技术问题,并逐步实现由学生向工程技术人员的转变。课程内容 本课程紧密结合专业特点,围绕单元操作原理和应用为主题,以动量传递、热量传递、质量传递理论为基础,系统介绍液体流动、流体输送机械、传热、精馏、吸收等