基础营养讲座营养与健康2011.101.大纲什么是健康？平衡膳食宝塔营养与营养素能量七大营养素为什么要用营养补充剂？如何选择营养素补充剂？为什么要选择纽崔莱？2.什么是健康？世界卫生组织的宪章上关于“健康”的阐述是：健康不仅仅是不生病，而是身体上、心理上和社会适应上的完好状态。3.健康四要素乐观的心态充足的睡眠适量的运动合理的膳食健康健康4.健康与亚健康世界上有两种人，一种是医院外面的人，一种是医院里面的人。亚健康就是去医院的路上。当冠状动脉堵塞到70%的时候才有感觉，这个之前的状态就是亚健康状态。5.平衡膳食宝塔中国居民平均膳食宝塔是根据中国居民膳食指南的核心内容，结合中国居民的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于人们在日常生活中实行。6.营养与营养素营养营养 即“谋求养生”，就是生物体从外界获取食物，经过体内的消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建组织器官的材料，满足生理功能和体力活动需要的整个过程。营养素营养素 食物经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质叫做营养素。必需营养素必需营养素 营养学上称人体不能合成或合成不能满足人体需要的营养素为“必须
