第一课时第一课时 物质的结晶物质的结晶我们所吃的食盐是从海水中提炼出来的。我们所吃的食盐是从海水中提炼出来的。人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水逐人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水逐渐蒸发后，食盐就会结晶析出。渐蒸发后，食盐就会结晶析出。自然界中的水如河水、井水、海水是否纯净？自然界中的水如河水、井水、海水是否纯净？它们溶解了多种溶质，属于混合物。它们溶解了多种溶质，属于混合物。那么，我们如何从水中提取出这些溶质呢？那么，我们如何从水中提取出这些溶质呢？一、固体分类一、固体分类用放大镜观察食盐固体，外形有什么特点？用放大镜观察食盐固体，外形有什么特点？形状规则，呈立方体。形状规则，呈立方体。固体固体晶晶体体非晶体非晶体概念概念特点特点举例举例具有规则的几何外形的固体具有规则的几何外形的固体没有规则的几何外形的固体没有规则的几何外形的固体形状规则，有固定熔点。形状规则，有固定熔点。形状不规则，无固定熔点。形状不规则，无固定熔点。食盐、硫酸铜、金属等食盐、硫酸铜、金属等玻璃、塑料、蜡烛、松香等玻璃、塑料、蜡烛、松香等二、物质结晶二、物质结晶1、概念、概念结晶是溶液中无法再溶解的固体物质
