商商 务务 礼礼 仪仪 培培 训训餐餐 桌桌 礼礼 仪仪2022/12/201中华民族素有中华民族素有“礼仪之邦礼仪之邦”的美称,至少在周代,饮食的美称,至少在周代,饮食礼仪就形成一套相当完善的制度,特别是在受孔子推崇礼仪就形成一套相当完善的制度,特别是在受孔子推崇以后,便成为了历朝历代体现大国之貌、礼仪之邦、文以后,便成为了历朝历代体现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要体现方面。明之所的重要体现方面。餐桌礼仪在中国人餐桌礼仪在中国人完整的生活秩序中完整的生活秩序中占据一个重要的地占据一个重要的地位,用餐不仅是满位,用餐不仅是满足基本生理需求的足基本生理需求的过程,亦是头等重过程,亦是头等重要的社会交际方式,要的社会交际方式,为此,掌握餐桌礼为此,掌握餐桌礼仪显得特别重要。仪显得特别重要。2022/12/202餐桌礼仪餐桌礼仪一、座位的安排一、座位的安排二、点菜的技巧和禁忌二、点菜的技巧和禁忌三、用筷礼仪和禁忌三、用筷礼仪和禁忌四、吃和吃相的讲究四、吃和吃相的讲究五、喝酒的讲究五、喝酒的讲究六、吃完离席的讲究六、吃完离席的讲究七、酒宴礼仪七、酒宴礼仪2022/12/203 座位的安排: