三、海水三、海水制碱制碱你知道是什么物质你知道是什么物质让这些食品松软可让这些食品松软可口吗口吗?纯碱，又名苏打（纯碱，又名苏打（soda），化学式为），化学式为Na2CO3，在自然界中广泛存在，分布于世界各地。它们大，在自然界中广泛存在，分布于世界各地。它们大都蕴藏在地表碱湖和露出地表的矿床中，如非洲埃都蕴藏在地表碱湖和露出地表的矿床中，如非洲埃及开罗附近的碱旱谷、美国怀俄明州西南部的天然及开罗附近的碱旱谷、美国怀俄明州西南部的天然碱矿床，欧洲匈牙利的碱湖，都是闻名的纯碱产地。碱矿床，欧洲匈牙利的碱湖，都是闻名的纯碱产地。我国内蒙古的我国内蒙古的鄂托克旗碱湖群鄂托克旗碱湖群也很有名，在那些也很有名，在那些地方全年下不了几场雨，一到秋天整日整夜刮大风，地方全年下不了几场雨，一到秋天整日整夜刮大风，冬天寒冷季节来临后，湖水中所含的碱都结成了冰，冬天寒冷季节来临后，湖水中所含的碱都结成了冰，上面铺盖了一层碱霜。人们把它刮取下来，就近进上面铺盖了一层碱霜。人们把它刮取下来，就近进行一些粗加工，制成块状，运集到张家口和古北口，行一些粗加工，制成块状，运集到张家口和古北口，然后运往全国各地。这就
