必考部分必考部分第九单元第九单元有机化合物有机化合物第第2 2节生活中的有机物与基本营养物质节生活中的有机物与基本营养物质合作学合作学习习速通关速通关知知识识梳理梳理打基打基础础实验实验探究探究破破难难点点课课 时时 作作 业业速效提升速效提升提素能提素能1了解乙醇、乙了解乙醇、乙酸的组成。酸的组成。2.了解乙醇、乙酸了解乙醇、乙酸的主要性质和重要应用。的主要性质和重要应用。3.了解酯化反应。了解酯化反应。4.了解糖类、油脂、了解糖类、油脂、蛋白质的组成、主要性蛋白质的组成、主要性质及重要应用。质及重要应用。本节重点知识有：乙醇、乙本节重点知识有：乙醇、乙酸的化学性质，糖类、蛋白质、酸的化学性质，糖类、蛋白质、油脂的结构与性质。主要考点有：油脂的结构与性质。主要考点有：乙酸的酸性、酯化反应，乙醇与乙酸的酸性、酯化反应，乙醇与Na的反应，乙醇的氧化反应，糖的反应，乙醇的氧化反应，糖类、蛋白质的特性，糖类、油脂、类、蛋白质的特性，糖类、油脂、蛋白质的水解反应。预测蛋白质的水解反应。预测2015年年的高考仍会以乙醇、乙酸的化学的高考仍会以乙醇、乙酸的化学性质，油脂、糖类、蛋白质的性性质，油脂
