1、第二章 中国农业推广简史 一、远古教稼开创与兴起二、古代劝农的辉煌成就三、近代中国的农业推广四、新中国农业推广活动远古文明 -一、远古教稼的开创与兴起v我国是世界上农业文明发端最早的国家之一，也是世界农作物起源中心之一。v远古时代，作为世界四大文明古国之一的中国，经盘古氏、有巢氏、燧人氏及三皇、五帝之后，渐次走向繁荣昌盛，人口也不断增长。v随人口增长，如何获得稳定可靠的食物来源成为原始农业起源的动力。v踞今一万至七、八千年前，史称新石器时代，我国黄河、长江流域开始从采集狩猎转向原始农牧业。有了原始农业，就开始有了农业的传播。 v我国原始农业的传播史称 “教稼 ”，相传开创于神农时代，兴起于尧舜
2、时代的后稷 “教民稼穑，树艺五谷 ”( 孟子 滕文公上 ) （一）神农时代 中华民族从采集渔猎转向原始农牧的时代，称之为神农时代。历时数千年之久 。 “古之人民，皆食禽兽肉。至于神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。神而化之，使民宜之，故谓之神农 ”。 （汉代祖固 白虎通 ） 据先秦文献记载，神农生活的时代尚处于 “卧则居居，起则于于；民知其母，不知其父，与麋鹿共处 ( 庄子 盗跖 )的阶段 考古研究结果证实，早在七八千年前的母系氏族社会后期就已产生了原始农牧业，并通过农业技术的自发传播，逐步形成了黄河流域和长江流域两个农耕区域 距今 7800年前的河南郑州裴李岗遗址、7300年前的河北武
3、安磁山遗址和甘肃泰安大地湾遗址、 7000年前的浙江余姚河姆渡遗址等诸多新石器时代的人类遗址中，就曾分别发现不少制作较为精致的石铲、骨耜、石镰，以及成堆的粟谷遗迹、炭化稻谷 (上图；下图为战国时期稻米 ) q神农时代，开创原始农业历时上千年之久，先后跨越 “尝草别谷 ”的起始阶段和 “教民农作 ”的发展阶段。 1、 “尝草别谷 ”阶段 属母系氏族社会时期的 “刀耕火种 ”生荒农业发现五谷 (稻、黍、稷、麥、菽 )，教民刀耕火种 “尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。当此之时，一日而遇七十毒。 ”( 淮南子 修务训 )“乃求可食之物，尝百草之实，察酸苦之味，教民食五谷。 ”( 新语 道基篇
4、) 2、 “教民农作 ”阶段 属父系氏族社会时期的 “耜耕 ”熟荒农业 发明耒耜，推广耜耕农业 “神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耜之利，以教天下 ”( 易经 系辞下 ) “神农之时，天雨粟，神农遂耕而种之，作陶冶斤斧，为耒耜，徂耨以垦草莽，然后五谷与助，百果藏实 ”( 逸周书 ) 神农氏，作为 “先农 ”、 “田祖 ”、“农神 ”，一直受到炎黄子孙的崇奉 v 在开创原始农业的神农时代，农业知识与技术经验的传播扩散十分缓慢v 主要通过氏族部落内部人们的共同劳动与集体劳动，以观察、模仿、言传身教等方式世代传习v 同时也会通过各氏族部落间的迁移、接触或争战，以相互影响、传播、仿效的方式进行波浪式的扩散v 教稼的内容也十分简单，主要是传播粗放的烧荒、垦种技术和原始驯养技术。 （二）后稷时代v 属四千年前的尧舜时代，原始农业阶段的教稼，由自发传播转向自觉推广，并逐步形成行政推广体制v 尧帝 “举弃为农师 ”，指导人民务农。舜帝命弃主管农业，封官号为 “后稷 ”，从此就有了专门负责教稼的农师和主管农业的官员。 v “后稷教人稼穑，树艺五谷，五谷熟而民人育 ” ( 孟子 滕文公上 )。由于后稷教稼有方，原始农业开始走向成熟。v 后稷作为兴起教稼的第一位 “农师 ”，一直受到后世的崇敬和纪念。
