婴幼儿喂养及相关问题婴幼儿喂养及相关问题n 涪陵区妇幼保健院儿童保健科 韦济琼 n与喂养相关的营养学知识与喂养相关的营养学知识n进食行为的发育进食行为的发育n喂养中的常见问题及防治喂养中的常见问题及防治n营养评价营养评价儿童营养需要的构成儿童营养需要的构成n能量能量n宏量营养素宏量营养素 n微量营养素微量营养素n其他膳食成其他膳食成分分蛋白质蛋白质脂类脂类:脂肪、胆固醇、磷脂脂肪、胆固醇、磷脂碳水化物碳水化物矿物质矿物质维生素维生素常量元素常量元素微量元素微量元素膳食纤维膳食纤维水水膳食营养素参考摄入量膳食营养素参考摄入量(Dietary Reference Intakes,DRIs)包括包括:n平均需要量：平均需要量：EAR是某一特定性别、年龄及生理状况是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值，摄入量达到群体中对某营养素需要量的平均值，摄入量达到EAR水平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要，水平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要，而不能满足另外半数个体的可能性。而不能满足另外半数个体的可能性。n推荐摄入量：推荐摄入量：RNI可以满足某一特定群体中绝大
