第二节第二节 人体内能量的利用人体内能量的利用 登山时，高处的登山时，高处的空气越来越稀薄，空气越来越稀薄，我们常有心慌、气短我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。们会感到全身乏力。你能解释这你能解释这其中的道其中的道理吗？理吗？1.1.探究不同食物的热价。探究不同食物的热价。2.2.解析人体内能量释放的过程。解析人体内能量释放的过程。3.3.举例说明影响能量消耗的因素。举例说明影响能量消耗的因素。4.4.养成养成良好的饮食观念和饮食习惯。良好的饮食观念和饮食习惯。能量的摄取能量的摄取1、食物中的能量从哪里来？食物中的能量从哪里来？【探究主题【探究主题 一一】食物中含有的营养物质（蛋白质、糖类、脂肪、食物中含有的营养物质（蛋白质、糖类、脂肪、水、维生素、无机盐、膳食纤维水、维生素、无机盐、膳食纤维）中能提供能）中能提供能量的是什么？量的是什么？蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪有机物有机物食物热价：食物热价：2、食物所含能量的多少如何比较？、食物所含能量的多少如何比较？不同食物的热价有没有差异？不同食物的热价有没有差异？指指1克食物氧化分解（或在体外
