茶知识入门培训-课件.ppt

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茶叶基础知识入门培训 牛文凯秦汉魏晋南北朝宋元明清茶叶发展历史湖北纳茶多茶业有限公司民国到现代上古先秦一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶,简言之,能泡水喝的树叶,便是茶。一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶,简言之,能泡水喝的树叶,便是茶。中国历史五千年,茶的传说就有五千年。发乎于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,而盛中国历史五千年,茶的传说就有五千年。发乎于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,而盛于宋,滥于宋,滥觞于觞于明清。明清。隋唐神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。无记载,不确定,听说猜测为主。西汉僮约最早记录三国东吴孙晧“以茶代酒”魏晋药用,有茶文学荈赋南北朝食用,“茗粥”或与中药配伍陆羽茶经定标准,种茶、制茶、茶道、茶具、茶文化、煎茶法、饮茶之风兴起。茶马古道、禅茶一味思想。宋徽宗赵佶大观茶论茶叶百科。全民喝茶,点茶法、斗茶之风盛行。人文茶客,巨量作品流传于世。茶马互市、饮茶之风远播海外。朱元璋改团为散,泡茶由繁至简,瀹饮法(泡)盛行,六大茶类相继出现,现代茶文化与饮茶法的源头。改革传统制茶工艺,增加茶叶产量新时代饮茶之法百家争鸣。茶树品种的分类主要以自然生长情况

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