第五节消化消化道组成上消化道由口腔、咽、食管、胃、十二指肠组成。下消化道由空肠、回肠和大肠组成。一、消化管与机械性消化消化与吸收的概念（一）口腔 机械性消化（二）咽 吞咽反射的基本中枢在延髓（三）食管 与贲门连接上方有一括约肌（四）胃 主要功能是暂时贮存食物。容受性舒张 紧张性收缩 蠕动 胃的排空 呕吐（五）小肠 包含十二指肠 空肠 回肠 运动形式：紧张性收缩分节运动蠕动（六）大肠（二）消化腺与化学性消化唾液腺人或哺乳动物有三对较大的唾液腺，即腮腺、颌下腺和舌下腺，另外还有许多小的唾液腺。也叫唾腺。口腔内有大、小两种唾液腺小唾液腺散在于各部口腔粘膜内（如唇腺、颊腺、腭腺、舌腺）。大唾液腺包括腮腺、颌下腺和舌下腺三对。它们是位于口腔周围的独立的器官，但其导管开口于口腔粘膜。胃腺胆汁胰液小肠液大肠液肝脏的功能肝脏的功能:1、对体液的调节作用：、对体液的调节作用：对糖类代谢的调节对糖类代谢的调节对脂类代谢的调节对脂类代谢的调节对氨基酸代谢的调节对氨基酸代谢的调节2、合成作用：如蛋白质、胆固醇、合成作用：如蛋白质、胆固醇3、储存作用：如糖原、维生素、储存作用：如糖原、维生素A、D、E、K、B，
