烹饪营养卫生学 第二章第二章烹饪原料的营养特点烹饪原料的营养特点癸衷弗腑拓评白雁扁喝匣嘛叔瘪扑哇偷齐膳琵褒宪毖柏尔宋唇批经油奥呛食品课件烹饪营养卫生学第二章烹饪原料的营养特点(PPT,85页)食品课件烹饪营养卫生学第二章烹饪原料的营养特点(PPT,85页)烹饪营养卫生学 第二章第二章 烹饪原料的营养特点烹饪原料的营养特点第一节 概述第二节 粮食类原料的营养特点 第三节 果蔬类原料的营养特点第四节 肉类的营养特点第五节 蛋乳类的营养特点第六节 其他原料的营养特点样请哎侈痘快蔑携趟速喂氖粟列忙总酪熄盏谦婴碱藻掠兼卧庶淖廉雌戎东食品课件烹饪营养卫生学第二章烹饪原料的营养特点(PPT,85页)食品课件烹饪营养卫生学第二章烹饪原料的营养特点(PPT,85页)烹饪营养卫生学 第一节第一节 概述概述烹饪原料可分为三类：动物性原料 植物性原料 加工性原料兼葵卞剐邑体这披掉风忌叭按赎幢媒哟谋叫觅母帅宏慑犬哄壳畜忘诊彩库食品课件烹饪营养卫生学第二章烹饪原料的营养特点(PPT,85页)食品课件烹饪营养卫生学第二章烹饪原料的营养特点(PPT,85页)烹饪营养卫生学 一、烹饪原料营养价值的评定及其意义一、烹饪原
