便利店管理便利店管理2015-10-16 营运部营运部罗列商店连锁企业罗列商店连锁企业1-便利店商品基本知识便利店商品基本知识便利店陈列知识便利店陈列知识便利店销售技巧便利店销售技巧便利店服务礼仪便利店服务礼仪便利店管理便利店管理2-便利店商品品类分析：便利店商品品类分析：季节性商品季节性商品根据季节性不同销售量有较大差异根据季节性不同销售量有较大差异夏季商品：水、雪糕、凉茶等夏季商品：水、雪糕、凉茶等冬季商品：巧克力、糖果、饼干甜食冬季商品：巧克力、糖果、饼干甜食年货商品：蛋卷、曲奇、瑞士糖、利是糖、旺旺礼包等年货商品：蛋卷、曲奇、瑞士糖、利是糖、旺旺礼包等节日性商品：节日性商品：2.14/7.7 情人节情人节巧克力盒装巧克力盒装 端午节端午节粽子粽子 中秋节中秋节月饼月饼 便利店商品基本知识便利店商品基本知识3-便利店商品品类分析便利店商品品类分析计划性商品计划性商品含义：含义：即顾客在心里已经有计划或有目的的购买商品，即使没有店员促销即顾客在心里已经有计划或有目的的购买商品，即使没有店员促销也有购买的打算，例如生活日用品、米和食用油等商品也有购买的打算，例如生活日用品、米和食用油
