1想一想、议一议P84作为清洁能源，沼气越来越受到人们的重视。生产沼气的原料是人粪尿、禽兽粪尿和农作物秸秆，为什么它们在沼气池中能够产生沼气呢？沼气池中的甲烷菌可在无氧条件下，利用农作物秸秆、人粪尿、禽畜粪尿中的有机物分解生成甲烷，甲烷是沼气的主要成分。2实验名称：酵母发酵实验实验目的：了解发酵实验过程实验原理：酵母菌发酵分解葡萄糖实验器材：市售速效干酵母粉,白糖,温开水,瓶子,气球,玻璃棒实验步骤：、一杯温开水中加入一大勺糖和一小勺的速效干酵母粉,用玻璃棒搅拌；、倒入空锥形瓶子或矿泉水瓶中,再加少许温开水；、将气球套在瓶口,套紧；、放好,观察。一、细菌、真菌与食品的制作阅读课本84页“发酵现象”演示实验：3演示实验：思考：1.你能对实验现象作出解释吗？推测：气泡中的成分是什么？一、细菌、真菌与食品的制作实验现象：有气泡产生、气球胀大、并有酒味。一杯温开水+糖+酵母搅拌4酵母菌二氧化碳+水+能量二氧化碳+酒精+能量无氧有氧葡萄糖利用发酵的原理还可以制作那些食品？微生物在无氧时对有机物的分解称为发酵。一、细菌、真菌与食品的制作5想一想？如果在瓶中不加入糖或者加入糖后将瓶放进冰箱里低温保存
