酒店的分类与等级酒店的分类与等级一、酒店分类的意义一、酒店分类的意义构建标准化服务和产品体系构建标准化服务和产品体系有利于市场营销有利于市场营销便于经营比较便于经营比较控制行业质量，保护消费者权益控制行业质量，保护消费者权益酒店的分类与等级酒店的分类与等级二、酒店分类的方法二、酒店分类的方法1、根据酒店特色及宾客特点划分、根据酒店特色及宾客特点划分度假型酒店度假型酒店商务型酒店商务型酒店经济型酒店经济型酒店公寓酒店公寓酒店汽车酒店汽车酒店BB家庭式酒店家庭式酒店酒店的分类与等级酒店的分类与等级2、根据酒店的计价方式划分、根据酒店的计价方式划分（一）欧式计价酒店（一）欧式计价酒店（EuropeanPlan，简称，简称“EP”）只包括房费，而不包含任何餐费的收费方式，为只包括房费，而不包含任何餐费的收费方式，为世界上大多数酒店的采用。世界上大多数酒店的采用。（二）美式计价酒店（二）美式计价酒店（AmericanPlan，简称，简称“AP”）不但包括房费，而且还包括一日三餐的费用不但包括房费，而且还包括一日三餐的费用，因，因此，又被称为此，又被称为“全费用计价方式全费用计价方式”，多为远离城
