茶文化与礼仪课件.ppt

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茶文化与礼仪茶文化与礼仪1你喝茶吗?所有视频时间标注见一片树叶的故事12茶叶基础知识茶叶基础知识3茶的起源神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。4茶的起源“茶之为饮,发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代”传说公元前2700多年,神农为了普济众生,采草药,尝百草,日遇七十二毒,得“荼”而解,“荼”是茶最早的名字,唐朝陆羽撰写茶经时将其改为茶。5陆羽与茶经陆羽(733804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”、“茶圣”。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著茶经而闻名于世。6陆羽与茶经茶经问世与公元780年左右,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,唐代陆羽所著。7陆羽与茶经茶经分三卷十节,约7000字。一之源,讲茶的起源、形状、功用、名称、品质;二之具,谈采茶制茶的用具,如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等;三之造,论述茶的种类和采制方法。四之器,叙述煮茶、饮茶的器皿,即24种饮茶用具,如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。五之煮,讲烹茶的方法和各地水质的品第;六之饮,讲饮茶的风俗,即陈述唐代以前的饮茶历史;七之事,叙述古今有关茶

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