1人体需要的能量来源：人体需要的能量来源：有机物（具体来说）有机物（具体来说）食物（直接来源）食物（直接来源）太阳能（最根本来源）太阳能（最根本来源）2食物中的食物中的营养成分营养成分水分水分无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪提供能量提供能量3 食物的热价是指食物的热价是指1克食克食物氧化物氧化(或在体外燃烧或在体外燃烧)时所时所释放的热量释放的热量.4 请同学们认真阅读教材请同学们认真阅读教材P30，熟，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。结果的使用。5重复做3次 t2 t1 温差结果1：92-23=69结果2：89-23=66结果3：90-23=67平均温差=（69+66+67）/3=67.36计算公式：计算公式：食物的热价食物的热价=4.18=4.181010-3-3温差（温差（t t2 2 -t-t1 1）3030食物质量食物质量花生的热价花生的热价=4.1810-367.3301 =8.439（千焦（千焦/克）克）7 结果结果食物食物实验结果（实验结果（0 0C C）热价热价 平均值平均值（千焦）（千焦）温差温差
