连锁超市工作流程课件.ppt

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路漫漫其修远兮路漫漫其修远兮,吾将上下而求索吾将上下而求索26 十二月 2022连锁超市工作流程连锁超市工作流程路漫漫其修远兮路漫漫其修远兮,吾将上下而求索吾将上下而求索1.1店长工作定义确保公司人力、资产、商品正常运作,并控管;每天开店前、中、后定时巡视卖场,并督导主管(营运)及卖场员工工作;每天便行营运会议召开,(针对须改善、待改善的事项及重大事项宣布并提出有效的方案)并跟踪;每周每周业绩分析及检讨,有必要召开部门研讨会,提议有效的方案并实施;每周周期性工作向总经理报告 每周人力:A、确保主管正常出勤,并工作到位;每月 B、针对性对主管进行培训及晋升,并及时发掘有潜力员工;每月资产:宣导并控管各部门合理利用公司资产,每月盘点,并请相关部门针对性维护 每月商品:A、同营运主管协商:每月做一次或两次档期促销商品,以提高来客数及业绩每月 B、督导营运部门每月畅销及滞销商品追踪并处理;每月 C、同总经理及相关人员针对店绩效做分析,并实施有效方案 每月财务:合理控制店的各项费用(人事费用、促销费用、广告宣传费用、设备保养 每月 费用相关设备的维护及修理、商品库存费用周转期不可过高、办 公费用

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