第一章第一章 绪绪 论论 生物化学（生物化学（biochemistry)biochemistry)即生命的化学，是即生命的化学，是研究生物体内研究生物体内化学分子与化学反应化学分子与化学反应的基础生命科的基础生命科学学，从从分子水平探讨分子水平探讨生命现象的本质。生命现象的本质。一、生物化学的概念一、生物化学的概念 生物化学研究的方法：生物化学研究的方法：主要采用化学的原理和方法，同时也与生理学、主要采用化学的原理和方法，同时也与生理学、细胞生物学、分子遗传学和免疫学相联系与交叉。细胞生物学、分子遗传学和免疫学相联系与交叉。一、叙述生物化学阶段一、叙述生物化学阶段 构成生物体的生物分子的化学组成、结构、理化性构成生物体的生物分子的化学组成、结构、理化性质、生物功能及结构与功能的关系。质、生物功能及结构与功能的关系。二、动态生物化学阶段二、动态生物化学阶段 物质代谢的体内动态过程及在代谢过程中能量的转物质代谢的体内动态过程及在代谢过程中能量的转换和代谢调节规律。换和代谢调节规律。三、分子生物学时期三、分子生物学时期 遗传信息传递及其调控遗传信息传递及其调控。第一节第一节 生物化学与分子生
