外科营养支持病人的护理外科营养支持病人的护理学习目标学习目标识记：识记：1 1 肠内营养和肠外营养的概念。肠内营养和肠外营养的概念。2 2 肠内营养和肠外营养的适应症和禁忌症。肠内营养和肠外营养的适应症和禁忌症。了解：了解：1 1 营养状况的评定指标、营养不良的分类及能量需要的营养状况的评定指标、营养不良的分类及能量需要的计算方法计算方法2 2 肠内和肠外营养的营养制剂、给予途径和方式肠内和肠外营养的营养制剂、给予途径和方式运用：运用：能运用相关知识，实施肠内营养和肠外营养支持病人能运用相关知识，实施肠内营养和肠外营养支持病人的护理。的护理。内容简介内容简介n概述概述n肠内营养肠内营养n肠外营养肠外营养概述概述n外科病人代谢的变化外科病人代谢的变化n营养状态的评定与营养风险筛查营养状态的评定与营养风险筛查n营养物质的需要量营养物质的需要量外科病人的代谢变化外科病人的代谢变化n高血糖伴胰岛素抵抗。高血糖伴胰岛素抵抗。n蛋白质分解加速，尿氮排出增多，蛋白质分解加速，尿氮排出增多，出现负氮平衡。出现负氮平衡。n脂肪分解代谢明显增加。脂肪分解代谢明显增加。n水电解质及酸碱平衡失调。水电解质及酸
