玉米的一生玉米的一生玉米的传统消费玉米的传统消费玉米的营养价值玉米的营养价值o玉米含有丰富的钙质钙质，而钙具有降血压的功效。玉米中含有丰富的脂肪脂肪，玉米脂肪中含有以上的亚油酸、卵磷脂和维生素亚油酸、卵磷脂和维生素等营养素，均具有降低胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。玉米的功效o玉米中的纤维素纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。玉米有调中开胃及降血脂的功效。玉米须有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。玉米的营养缺陷玉米的营养缺陷o玉米所含有的蛋白质不易被身体消化吸收；玉米所含有的蛋白质不易被身体消化吸收；o玉米蛋白中氨基酸不平衡，缺乏赖氨酸、色玉米蛋白中氨基酸不平衡，缺乏赖氨酸、色氨酸，不是营养补充的最价选择；氨酸，不是营养补充的最价选择；o烟酸为结合型，难被人体利用；烟酸为
