课前检查课前检查第第29讲讲乙醇、乙酸和基本营养物质乙醇、乙酸和基本营养物质考点考点1 乙醇和乙酸的结构与性质乙醇和乙酸的结构与性质【学习目标学习目标】1 1、掌握乙醇的结构、性质、用途、掌握乙醇的结构、性质、用途 2 2、掌握乙酸的结构、性质、用途、掌握乙酸的结构、性质、用途 3 3、掌握乙酸乙酯的制备原理、掌握乙酸乙酯的制备原理阅读阅读193页页1、书写乙醇、乙酸的结构和物理性质、书写乙醇、乙酸的结构和物理性质2 2、根根据据乙乙醇醇的的分分子子式式C C2 2H H6 6O,O,写写出出符符合合价价键键的的合合理理结结构构,并设计实验证明乙醇是哪种结构并设计实验证明乙醇是哪种结构?C C O HHHHHHA A 式式C O C HHHHHHB B 式式有有1 1个氢原子与其它个氢原子与其它5 5个个氢原子不一样氢原子不一样 6 6个氢原子完全相同个氢原子完全相同 定量测定乙醇与钠反应定量测定乙醇与钠反应:1mol1mol乙醇与钠完全反应，生成乙醇与钠完全反应，生成0.5mol0.5mol氢气，即氢气，即 1mol1mol 乙醇分子中存在的活泼氢原子为乙醇分子中存在的活泼氢原子为1
