2022/12/22 官能团官能团 羰基羰基 第十章第十章 醛和酮醛和酮，醛基醛基酰基酰基醛酮广泛存在于自然界中玫瑰花：玫瑰花：辛醛辛醛桂花：肉桂醛桂花：肉桂醛紫丁香花：紫丁香花：2-2-庚酮庚酮麝香：麝香酮麝香：麝香酮10.1 10.1 羰基的特征羰基的特征羰基是羰基是极性基团极性基团，具有一定的偶极矩，具有一定的偶极矩系统命名法 选主链 编号码 名取代10.2 10.2 醛和酮的命名醛和酮的命名12345(2-2-甲基戊醛、甲基戊醛、-甲基戊醛）甲基戊醛）n醛基总是处在链端，命名时不需要标出它的位子。醛基总是处在链端，命名时不需要标出它的位子。酮的羰基是在碳链的中间，命名时必须标出羰基的位子说说 明明10.3 醛和酮的物理性质沸沸 点点：与分子量相近的醇、醚、烃相比，b.p：醇醛、酮醚烃。为什么？为什么？原因原因：a.醇分子间可形成氢键，而醛、酮分子间不能；b.醛、酮的偶极矩大于醚、烃的偶极矩：与醇相似。低级醛、酮可溶于水；高级醛、酮不溶于水。因为醇、醛、酮都可与水形成氢键：溶解度：10.4 10.4 醛和酮的化学性质醛和酮的化学性质亲核加成，还原。活泼活泼-H H的反应的反应u氧
