消防安全预案培训消防安全预案培训易燃、易爆危险品的保管制度易燃、易爆危险品的保管制度电器设备消防管理规定电器设备消防管理规定火警应急预案火警应急预案紧急疏散预案紧急疏散预案食物中毒应急预案食物中毒应急预案突发性水管爆裂应急预案突发性水管爆裂应急预案防火档案管理制度防火档案管理制度灭火器及防火设施基础知识灭火器及防火设施基础知识易燃、易爆危险品的保管制度易燃、易爆危险品的保管制度如餐厅内有油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧气、火柴、酒精等易燃、易爆危险品，应专人负责管理，并专柜保存。易燃、易爆物品要分类存放，物品和物品之间应保持安全距离。应放置在阴凉、通风地点，并注意保持适当的温度。易燃、易爆品入库后应每周检查。易燃、易爆品存放处不得动用明火、吸烟。下一页防火档案管理制度防火档案管理制度以下消防档案应指定一名安保员建立、装订并保管。由分管保安工作的前厅经理负责检查监督。消防档案：消防安全小组成员名单餐厅消防安全管理制度公安消防部门的来文消防安全检查记录公安消防部门消防验收合格意见消防安全培训教材、培训记录消防演习计划、记录火警火灾的调查处理记录消防工作的奖罚记录返回首页电器设备消防管理规定电器
