本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区第 6课时高温多种 果胶分解 纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶 复合黑曲霉酯酶、水解酶和裂解酶细胞壁及胞间层 出汁率 澄清高效第 6课时知识储备区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区第 6课时知识储备区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区越低1mol25 pH越高第 6课时学习探究区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区次越高越低半乳糖醛酸碘酸钠第 6课时学习探究区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区最适宜果胶酶蒸馏水3.550第 6课时学习探究区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区半乳糖醛酸碘量碳酸钠碘碳酸钠第 6课时学习探究区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区碘淡黄淀粉蓝酶促反应第 6课时学习探究区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区反应液空白样品硫代硫酸钠半乳糖醛酸 作用时间总体积第 6课时学习探究区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区第 6课时学习探究区本课栏目开关知识 储备区学习 探究区自我 检测区