管理者要谨记：管理者要谨记：每个人的培训角色：总经理是总训导师；人力资源部是企业培训系统的执行者，并要支持各部门经理和管理者，还要向员工传授共性知识；管理者则是本部门的训导师。培训对企业是至关重要的：使产品始终保持标准；培训和提高员工的技能；使客人满意；具有长期的效益。管理者在培训活动中的角色培训活动中的领导职能：培训活动中的领导职能：观察、分析认证计划培训激励、调动解决问题1 1、观察、分析什么？、观察、分析什么？产品标准和操作程序做得怎样？员工的现状和技术水平？服务、产品的持续性如何？客人反馈意见？员工情绪、工作热情？计划的步骤：计划的步骤：1查明培训问题：使用观察、分析的方法2回顾有关标准3选择或重定适当的培训活动大纲4计划培训时间和地点，并用正规方式通知员工5准备培训资料：与培训活动大纲匹配；发放培训资料；准备设备、用具；确认培训场地及摆台方式解释培训的原因和重要性给参与者提出培训对自己的益处（WIFM）尊重员工提出对员工的挑战和激励3 3、培训中的激励与调动：、培训中的激励与调动：培训中的障碍倾听并对员工的反馈作出答复区分经营管理与培训问题4 4、解决什么问题？、解决什么问
