第二章第二章天然产物的提取天然产物的提取分离和结构鉴定分离和结构鉴定一、基本概念一、基本概念1、提提取取：利利用用适适当当的的溶溶剂剂或或方方法法，将将所所要成分尽可能从原料中完全提出的过程。要成分尽可能从原料中完全提出的过程。2、分分离离：将将提提取取物物中中所所含含的的各各种种成成分分一一一一分分开开，并并将将得得到到的的单单体体加加以以精精制制的的过过程。程。第一节第一节天然产物的提取天然产物的提取研究天然产物化学成分的基本步骤研究天然产物化学成分的基本步骤原材料原材料单体化合物单体化合物总提取物总提取物不同部位不同部位目的化合物目的化合物结构修饰结构修饰人工合成人工合成提取提取初步分离初步分离精细分离纯化精细分离纯化水水亲水性有机溶剂亲水性有机溶剂亲脂性有机溶剂亲脂性有机溶剂二、提取方法二、提取方法l超临界流体萃取法（超临界流体萃取法（SFE）l水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法l溶剂提取法溶剂提取法l升华法升华法l压榨法压榨法溶剂溶剂（一）（一）溶剂提取法溶剂提取法 溶剂提取法原理溶剂提取法原理“相似相溶相似相溶”溶剂溶剂的选择的选择取决于被提取成分化学结构、取决于被提取成分化学结构、
