蔬菜水果拼盘蔬菜水果拼盘水果价格（元/千克）调查调查市市场场或超市出售哪些水果，它或超市出售哪些水果，它们们的价格是多少？的价格是多少？水果有哪些水果有哪些营营养成分，养成分，对对人体的健康有什么好人体的健康有什么好处处？部分水果的美誉。（如：部分水果的美誉。（如：维维C C之王之王猕猕猴桃）猴桃）接下来请同学们欣赏下面的图片，接下来请同学们欣赏下面的图片，说说他们是什么内容的图片？说说他们是什么内容的图片？这些都是这些都是水果拼盘水果拼盘水果拼盘中用了哪几种水果水果拼盘中用了哪几种水果、蔬菜、蔬菜?这些果肉都是什么形状的这些果肉都是什么形状的？1 1、设计、设计2 2、切水果、切水果3 3、摆盘、摆盘你能不能说一说做水果拼盘的步骤呢你能不能说一说做水果拼盘的步骤呢我来动手做一做我来动手做一做评价标准评价标准 ：1 1、卫生、卫生:考察选手是否干净卫生地进行水果的处理考察选手是否干净卫生地进行水果的处理及拼盘。及拼盘。2 2、创意、创意:考验参赛选手的想象力与别具匠心考验参赛选手的想象力与别具匠心,主题主题鲜明鲜明 3 3、整体造型、整体造型:看水果拼盘的外型是否美观看水果拼盘的外型是
