第第5 5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第第1 1节节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶人教版必修人教版必修1酶为生酶为生活添姿活添姿彩彩探究胃的消化作用探究胃的消化作用提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验实验结果实验结果实验结论实验结论（胃只有物理性消化，无化学性消化吗？）胃只有物理性消化，无化学性消化吗？）（胃并非只有物理性消化，还有化学性消化。）（胃并非只有物理性消化，还有化学性消化。）（不让食物与胃直接接触，观察食物是否被消化）（不让食物与胃直接接触，观察食物是否被消化）（见书（见书P78）（肉块消失了）（肉块消失了）（胃具有化学性消化的作用）（胃具有化学性消化的作用）验证结论验证结论（收集胃内的化学物质，观察这些物质在体外是（收集胃内的化学物质，观察这些物质在体外是否能将肉块分解。）否能将肉块分解。）该实验说明胃具有该实验说明胃具有 化学性消化的作用。化学性消化的作用。注意：并未证明胃含有胃蛋白酶。注意：并未证明胃含有胃蛋白酶。2.是什么物质使肉块消失了？是什么物质使肉块消失了？鸟类的胃是否只有物理性消化鸟类的胃是否只有
