人教版化学选修有机化学基础第三章第三节羧酸酯文稿演示（优选）人教版化学选修有机化学基础第三章第三节羧酸酯课程标准导航课程标准导航1.了解羧酸和酯的组成和结构特点。了解羧酸和酯的组成和结构特点。2.了解羧酸的分类及乙酸的物理性质、酯的了解羧酸的分类及乙酸的物理性质、酯的物理性质及存在。物理性质及存在。3.掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质质,理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律的基本规律.4.掌握羧酸和酯之间的相互转化掌握羧酸和酯之间的相互转化,学会合成与推断中的应用学会合成与推断中的应用.新新知知初初探探自自学学导导引引自主学习自主学习一、一、羧羧酸酸1.概念、官能概念、官能团团羧羧酸酸是是由由_相相连连构构成成的的有有机机化合物化合物,其官能其官能团团是是羧羧基基.烃烃基和基和羧羧基基2.分类分类酸性酸性(2)酯化反应酯化反应如乙酸与乙醇的反应：如乙酸与乙醇的反应：_.COOHOHH二、乙酸的组成和结构及物理性质二、乙酸的组成和结构及物理性质1.组成和结构组成和结构2.物理性质物理性质水与乙醇水与乙
