绿色黄金绿色黄金黄花菜种植加工技术吴吴 昊昊 新建职中新建职中主要内容主要内容生物学特性应用价值经济效益种植概况和发展前景主要问题和限制因素种质资源和繁殖技术种植管理技术采收、贮藏、加工技术常见病虫害及防治生物学特性生物学特性名称：金针菜、忘忧草、萱草等分类：百合科萱草属宿根多年生草本植物形态：花淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。生长期：从开花到种子成熟约需40-60天。花果期5-9月。午后2-8时开放，次日11时以前凋谢，2-3天脱落。阴天要开得早，凋谢得晚。毒性：鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”，但经肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。萱草应用价值应用价值食用价值 每100g黄花菜的干制品含蛋白质14.1g，脂肪0.g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，维生素B10.363mg、B20.14mg，尼克酸4.1mg等，另外，还含有多种氨基酸。高于西红柿等常见的蔬菜健脑菜药用价值药用价值花健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。根利尿、消肿的功效，可
