蛋白质在日常生活中，我们经常会吃到各种“蛋”，如水煮蛋、咸鸭蛋、松花皮蛋等。这些“蛋”明显有别于生鸡蛋。你知道这些蛋在制作过程中蕴含着哪些化学知识吗？动物蛋白质植物蛋白质SARS病毒禽流感病毒新型冠状病毒广泛存在于生物体内，是组成细胞的广泛存在于生物体内，是组成细胞的基础物质。蛋白质是构成人体的物质基础物质。蛋白质是构成人体的物质基础，它约占人体里除水分外剩余质基础，它约占人体里除水分外剩余质量的一半。在生物新陈代谢中起催化量的一半。在生物新陈代谢中起催化作用的酶，起调节作用的激素，运输作用的酶，起调节作用的激素，运输氧气的血红蛋白，以及引起疾病的细氧气的血红蛋白，以及引起疾病的细菌、病毒，抵抗疾病的抗体等，都是菌、病毒，抵抗疾病的抗体等，都是蛋白质。所以说，蛋白质是生命的基蛋白质。所以说，蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。础，没有蛋白质就没有生命。血红蛋白胰岛素蛋白质生理作用动物体细胞内：肌肉、发肤、蹄角植物大豆、花生、小麦、稻谷酶、血红蛋白、细菌病毒也都是人体除水之外，一半是蛋白质蛋白质是一切生命的基础蛋白质是天然的高分子，含C、H、O、N、S等元素53716231一、蛋白
