学习情境二学习情境二 一、理 论 基 础 二、任 务一、结构分类及生物活性一、结构分类及生物活性二、理化性质二、理化性质三、检识方法三、检识方法四、提取与分离方法四、提取与分离方法一、一、结构与分类结构与分类（一）基本结构（一）基本结构1、定义：、定义：泛指两个具有酚羟基的苯环（与泛指两个具有酚羟基的苯环（与环）通过中央三碳原子相互连接而成环）通过中央三碳原子相互连接而成的一系列化合物。的一系列化合物。6C3C6C一、黄酮苷元的结构分类一、黄酮苷元的结构分类 天然黄酮类化合物母核A、B环上常有羟基、甲氧基等取代基。根据黄酮母核中C环氧化的程度、是否开环、B环连接特点，可将黄酮类化合物分为以下几类：（一）黄酮及黄酮醇类（一）黄酮及黄酮醇类 结构特点：C环为吡喃酮结构，B环与C2位相连，黄酮醇C3位有羟基取代。如：金银花木犀草素（）：存在于忍木犀草素（）：存在于忍木犀草素（）：存在于忍木犀草素（）：存在于忍冬藤、菊花、金银花、浮冬藤、菊花、金银花、浮冬藤、菊花、金银花、浮冬藤、菊花、金银花、浮萍中，具有抗菌作用。萍中，具有抗菌作用。萍中，具有抗菌作用。萍中，具有抗菌作用。如：黄芩如：黄芩黄
