方便面工艺流程-SS课件.ppt

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方便面工艺流程方便面工艺流程第一部分、工艺流程简述第一部分、工艺流程简述方便面工艺流程图盐水供给系统盐水供给系统它用来为和面机提供溶解有盐碱及其它添加剂的水,它用来为和面机提供溶解有盐碱及其它添加剂的水,并按每次和面所需水量定量供给并按每次和面所需水量定量供给。它由两个盐水缸,一个定量罐,(有玻璃或塑料它由两个盐水缸,一个定量罐,(有玻璃或塑料管显示液面高度)以及搅拌器、输送泵、阀门、管道管显示液面高度)以及搅拌器、输送泵、阀门、管道等组成,均采用不锈钢以保证使用卫生。等组成,均采用不锈钢以保证使用卫生。其工作过程:在盐水缸内注入定量的软水,按配其工作过程:在盐水缸内注入定量的软水,按配方加入一定量的盐、碱或其它添加剂,并开动缸上部方加入一定量的盐、碱或其它添加剂,并开动缸上部的搅拌器,使盐溶解并搅匀。然后操作按钮,用泵把的搅拌器,使盐溶解并搅匀。然后操作按钮,用泵把盐水输入定量罐。盐水输入定量罐。盐水供给系统 每次输入定量罐的水量是按和面机的需要,注水方式分每次输入定量罐的水量是按和面机的需要,注水方式分手动和自动两种。使用自动时当达到设定的水量时,泵手动和自动两种。使用自动时当达到

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