优选团餐经理的基本能力提升 管理干部应有的潜力管理干部应有的潜力l有比别人更强的精力、毅力有比别人更强的精力、毅力l善于沟通善于沟通l身心健康、思想成熟身心健康、思想成熟l有高度成就的事业心、有高度成就的事业心、责任心责任心l吸取和应用新知的能力吸取和应用新知的能力l自信自信l人际关系良好人际关系良好l职业道德职业道德l餐饮中心餐饮中心经理经理（店长）店长）l是是公司公司政策在基层的执行者政策在基层的执行者l是是公司公司文化的宣导者文化的宣导者l是企业利润的创造者是企业利润的创造者l是对产品和服务进行管理的人，是餐饮中心是对产品和服务进行管理的人，是餐饮中心的核心和灵魂的核心和灵魂l是使优质服务得以贯穿餐饮中心全过程的关是使优质服务得以贯穿餐饮中心全过程的关键人物键人物l是公司、员工、甲方、顾客之间的纽带是公司、员工、甲方、顾客之间的纽带l是餐饮中心的第一责任人是餐饮中心的第一责任人l基层管理的特性基层管理的特性l基层管理的时效性：短期、立即、紧急。基层管理的时效性：短期、立即、紧急。l基基层层管管理理的的立立即即性性：立立竿竿见见影影、马马上上看看到到成成果果(恶恶果？果？)l基层管
