食品标签国标解读经典课件.ppt

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资源描述

食食 品品 标标 签签 国国 标标 解解 读读-GB 7718-2011 预包装食品标签通则-GB 13432-2013预包装特殊膳食用食品标签-GB 28050-2011预包装食品营养标签通则.精品课件.1一、食品标签的作用一、食品标签的作用引导、指导消费者选购食品促进销售给消费者承诺向监督机构提供监督检查意见维护食品制造者的合法权益.精品课件.2二、范围二、范围适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签注:a.直接提供给消费者的预包装食品v生产者直接或通过食品经营者(包括餐饮服务)提供给消费者的预包装食品。v既可以提供给消费者,也提供给其他食品生产者的预包装食品(如面粉等)。进口商经营的此类进口预包装食品业应按照上述规矩执行b.非直接提供给消费者的预包装食品v生产者提供给其他食品生产者的预包装食品(如食品添加剂)v生产者提供给餐饮业作为原料、辅料使用的预包装食品。进口商经营的此类进口预包装食品业应按照上述规矩执行不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储藏包装标签、散装食品和现制现售的标识.精品课件.3三、定义三、定义预包装食品 预先定量包

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